Alternatywa dla zwykłych naleśników z białej mąki. Bez mleka. Za to z sezamem, który podobno jest bogaty w wapń.
Przepis na naleśniki z sezamem
2-3 łyżki sezamu
4-5 łyżek mąki pełnoziarnistej
jajko
woda
olej do smażenia
Sezam mielimy w młynku do kawy. Dodajemy mąkę, jako. Dolewamy tyle wody, żeby nam się konsystencja na naleśnikowe ciasto zgadzała. Przynajmniej z grubsza. Bo to jednak trochę gęstsze ciasto wychodzi. Smażymy i zajadamy. Klusek najchętniej z miodkiem. Mama woli z dżemem.